Egy nemzetközi kutatócsoport rájött, hogyan lehet megduplázni a mai napig az eladások zömét adó fehér kenyér rosttartalmát. Az újfajta liszt és kenyér bolti bevezetése belátható közelségbe került.
A távozó fideszes frakcióvezető és leendő miniszter egy sajtótájékoztatón feltárta étkezési titkait. Kósa Lajos a reformkaját nem bírja, nála a körömpörkölt, a pacalpörkölt és a gulyásleves az igazi. Utóbbiba mindig tesz egy kanál Erős Pistát, sőt, még a dobostortára is. De csak azért, mert gyermekkorában sem a sótlan, főtt hús és a friss, párolt zöldség volt a kedvence, hanem a friss, meleg kenyér, jó vastagon megkenve fokhagymás zsírral. Magyar gyomorba magyar étel való.
Egy kutatás szerint a fehér kenyerek is növelhetik a tüdőrák kialakulásának kockázatát.
Nagyobb a szívroham kockázata azoknál a nőknél, akik sok magas glikémiás indexű, gyorsan felszívódó szénhidrátot, például fehér kenyeret vagy cukros ételt esznek - közölték hétfőn megjelent tanulmányukban olasz kutatók.